Dica cultural: Restaurante SENAC Pelourinho
Local sediou uma reunião do Conselho do SENAC no final do mês de maio
Localizado no Centro Histórico de Salvador, o restaurante SENAC Pelourinho une o que há de melhor da gastronomia baiana com um ambiente que traz fortes elementos da nossa cultura. Foi justamente com o objetivo de propor um encontro com um clima diferenciado que o Conselho Regional do SENAC se reuniu no local.
João Arthur Rêgo, diretor da Multmais e conselheiro do SENAC, avaliou positivamente o evento. “O SENAC é uma referência muito importante quando se fala em capacitação profissional, com destaque para a área gastronômica, pois valoriza as nossas raízes. Estar aqui nesse casarão tão bem conservado, em um momento em que as autoridades se preocupam tão pouco em preservar esse patrimônio histórico que temos, só comprova tudo isso. É um ambiente que nos faz sentir muito bem acolhidos, além de proporcionar a oportunidade de sempre aprendermos um pouco mais sobre a nossa história, através de um importante acervo cultural", destacou ele.
Sobre o Restaurante
O atual Senac Pelourinho foi inaugurado em 05 de janeiro de 1975, com o nome de Centro de Aperfeiçoamento para Turismo e Hospitalidade e com o objetivo de ser a primeira escola de Hospitalidade do Nordeste. O Centro, que faz parte do Museu da Gastronomia Baiana, criou uma nova perspectiva para a área de Turismo na Bahia, atendendo anualmente mais de 2.500 alunos. É Considerado um dos melhores bufetts de comida típica do país. São 40 pratos e 12 sobremesas diferentes, servidos para até 180 pessoas. Funciona de segunda a domingo para almoço das 11h30 às 15h30.
Endereço: Praça José de Alencar, nº 13/19 - Largo do Pelourinho - Salvador-BA - CEP: 40.025-140
Telefone: (71)3324-8101
Com informações e fotos: SENAC-BA